Р3-Ансеп АЛЮ (P3-Ansep ALU)

Жидкое щелочное моющее и дезинфицирующее средство для пищевой промышленности.

Преимущества продукта

  • хорошая бактерицидная и фунгицидная эффективность;
  • предотвращает образование отложений солей жесткости воды;
  • можно использовать с жесткой водой.

Свойства

Концентрат

Параметр Значение
Внешний вид желтоватая жидкость
Растворимость при 20°С смешивается с водой в любых отношениях
Плотность 1,14–1,20 г/см3 (20°С)
Хранить при температуре от 0 до +30°С
Температура вспышки нет
Пенообразование не пенится, можно использовать в системах СИП

Рабочий раствор

Параметр Значение
Значение рН 11,5–13,0 (20°С, 1% раствор, деионизированная вода)
Специфическая электропроводность 5,2 mS/см (20°С, 1% раствор, деионизированная вода)

Совместимость с материалами

При рекомендуемых условиях применения Р3-ансеп® ALU не действует на хромоникелевую сталь, железо, стекло и эмаль, пластмассы и уплотнители, устойчивые к окислителям и кислотам.Р3-ансеп® ALU нельзя наносить на оловянные и цинковые поверхности.

Микробиология

  • Бактерицидный эффект P3-ансеп® ALU.
  • Время разрушения микроорганизмов в минутах при 20°С.
  • Суспензионный метод качественного испытания по DVG, модифицированный.
Испытываемые микроорганизмы Плотность Время уничтожения бактерий
Бактерий на один мл раствора Без нагрузки С добавлением 10% говяжьей сыворотки
0,5% 1,0% 2,0% 0,50% 1,00% 2,00%
Грамположительные бактерии
Staphylococcus aureus ATCC 6538 7,0 x 108 5 5 5 >60 30 15
Enterococcus faecium ATCC 10541 6,8 x 108 5 5 5 60 30 15
Listeria monocytogenes ATCC 20600T 1,2 x 108 5 5 5 60 30 15
Грамотрицательные бактерии
Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442 9,9 x 108 5 5 5 60 30 5
Proteus mirabilis ATCC 14153 6,3 x 108 5 5 5 >60 >60 5
Escherichia coli ATCC 10536 9,2 x 108 5 5 5 30 30 5
Salmonella typhimurium ATCC 13311 6,0 x 108 5 5 5 60 15 5
Дрожжи и плесневые грибки
Candida albicans ATCC 10231 7,1 x 107 15 5 5 >60 60 15
Kluyveromyces lactis DSM 4394 7,0 x 107 5 5 5 15 5 5
Geotrichum candidum DSM 1240 1,9 x 107 15 5 5 30 15 5
Aspergillus niger ATCC 16404 3,0 x 107 30 15 15 60 30 30
  • Бактерицидный эффект P3-ансеп® ALU.
  • Время разрушения микроорганизмов в минутах при 50°С.
  • Суспензионный метод качественного испытания по DVG, модифицированный.
Испытываемые микроорганизмы Плотность Время уничтожения бактерий
Бактерий на один мл раствора Без нагрузки С добавлением 10% говяжьей сыворотки
0,50% 1,00% 0,50% 1,00%
Грамположительные бактерии
Staphylococcus aureus ATCC 6538 1,8 x 108 15 5 60 30
Enterococcus faecium ATCC 10541 8,6 x 108 5 5 >60 60
Listeria monocytogenes ATCC 206000T 1,0 x 108 5 5 15 5
Грамотрицательные бактерии
Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442 4,3 x 108 5 5 >60 15
Proteus mirabilis ATCC 14153 3,0 x 108 5 5 >60 30
Escherichia coli ATCC 10536 3,6 x 108 5 5 15 15
Salmonella typhimurium ATCC 13311 5,1 x 108 5 5 30 15
Дрожжи и плесневые грибки
Candida albicans ATCC 10231 9,4 x 107 5 5 5 5
Kluyveromyces lactis DSM 4394 4,2 x 107 5 5 5 5
Geotrichum candidum DSM 1240 3,1 x 107 5 5 5 5
Aspergillus niger ATCC 16404 1,4 x 107 5 5 15 5

Применение

  1. Мойка емкостей для хранения и цистерн для перевозки молока
    • Предварительно ополоснуть холодной водой.
    • Концентрация: 0,5–1,5%
    • Температура °С: не более +70
    • Время: 5–15 минут
    • Ополоснуть холодной водой для удаления остатков моющего средства.
  2. Трубопроводы
    • Предварительно ополоснуть холодной водой.
    • Концентрация: 0,5–1,5%
    • Температура °С: +60 – +70
    • Время: 5–15 минут
  3. Емкости для масла
    • Концентрация: 1,5–2,0%
    • Температура °С: не более +70
  4. Оборудование (ручная обработка)
    • Концентрация: 0,5%
    • Температура °С: +40 – +50
    • Время: не более 1 часа
  5. Предварительная обработка перед стерилизацией молокопроводов, баков, емкостей и фильтров
    • Концентрация: 0,25–0,5%
    • Температура °С: +40
    • Время: 5 минут

Контроль концентрации рабочего раствора

Определение концентрации

Параметр Значение
Образец 20 мл рабочего раствора
Раствор для титрования 0,1 N раствор соляной кислоты (HCl)
Индикатор фенолфталеин
Фактор титрования 0,200

Объем cоляной кислоты в мл х 0,200 =% Р3-ансеп ALU