Назначение
Моющая машина камерного типа предназначена для мойки тележек коптильных камер типа H/Z 2000/1000/1000/50/50, а также тележек с сетчатыми полками.
Производительность машины
- Производительность 8-12 циклов в час.
- Устройство в стандартной версии позволяет мыть одновременно до 5 тележек.
- Цикл мытья, состоящий из мойки и полоскания, длится от 4 до 8 мин в зависимости от характера загрязнения и концентрации рабочего моющего раствора.
- Рекомендуется использовать 2-7 % раствор непенящегося щелочного моющего средства с хлором.
- Краны управления потоком воды позволяют рационально расходовать ресурсы.
- Рекомендуемая кратность обмена воды емкости основной мойки - 18 л на один цикл.
Размещение тележек
Тележки завозятся в машину вручную рабочим, и устанавливаются на поворотном механизме машины.
Процесс мойки
Основная стирка осуществляется оборотом воды в замкнутом контуре. После установки тележки, рабочий закрывает плотно дверь и запускает цикл стирки. Моющее средство дозируется автоматически в главный резервуар для воды. Высокая эффективность мойки обеспечивается вращением тележки вокруг своей оси с одновременным обмыванием струей воды под давлением из нескольких форсунок.
В системе циркуляции воды установлен поворотный фильтр, который удалят загрязнения диаметром свыше 0,5 мм. Фильтр предотвращает засорения форсунок и насоса и позволяет повторно использовать профильтрованную воду.
Процесс полоскания запускается автоматически после основной мойки. Вода, подающаяся для полоскания, поступает также в бак основной мойки, обновляя, таким образом, в нем воду. Избыток воды сбрасывается в канализацию.
Закрытая конструкция машины способствует обеспечению безопасности во время эксплуатации.
Конструкция
Большая часть машины изготовлена из нержавеющей стали, а ее конструкция обеспечивает безопасную эксплуатацию и отвечает гигиеническим нормам пищевого производства. Простая и надежная сварная конструкция из нержавеющей стали облегчает техническое обслуживание, текущий ремонт и обеспечивает длительный срок службы машины. В наших устройствах используются проверенные компоненты от известных фирм.
Параметр | Значение |
---|---|
Длина | 2400 мм |
Ширина | 2420 мм |
Высота | встроенная в пол 2400 мм над уровнем пола |
Вес | 1080 кг |
Электроснабжение | 3*400 В |
Общая мощность | 19,5 кВт |
Подключение воды | ¾" |
Подключение пара | ¾" |