Предназначение
Моечная машина туннельного типа MFM-160S, MZ, FO, MK ,DN предназначена для мойки форм для сыра размером до 600x400x500 и может быть использована во всех отраслях пищевой промышленности. Производительность 160 форм/час.
Загрузка ящиков
Загрузка форм осуществляется вручную одним человеком или автоматически при наличии соответствующего оборудования.
Предварительное мытье
Мойка форм осуществляется при движении форм на конвейере.
Предварительное мытье. В зоне предварительной мойки с форм смываются остатки продукции. Предварительная мойка осуществляется водой в закрытом контуре, потоком под давлением из форсунок.
Основная мойка
Основная мойка состоит из 2 этапов:
- Мытье с использование раствора моющего средства.
- Дезинфекция.
- Ополаскивание чистой водой.
Мытье с использование раствора моющего средства осуществляется раствором моющего средства в закрытом контуре, потоком под давлением из форсунок. Рабочий раствор в форсунки подается насосом из бака.
Дезинфекция
В зоне дезинфекции формы обмываются дезинфицирующим раствором из форсунок.
Ополаскивание чистой водой
Вымытые в растворе моющего средства формы поступают в зону полоскания. Ополаскивание осуществляется горячей или холодной водой из водопровода.
Конструкция
Большая часть машины изготовлена из прочной нержавеющей стали, а ее конструкция обеспечивает безопасную эксплуатацию и отвечает гигиеническим нормам пищевого производства. Простые и стабильные сварные соединения из нержавеющей стали способствуют легкому техническому обслуживанию, текущему ремонту и длительному сроку службы. В наших устройствах используются проверенные компоненты от известных фирм.
Основные преимущества конструкции
- Возможность работы одним человеком.
- Выполнение из нержавеющей стали.
- Экономный расход воды и моющего средства.
- Водяной насос высокой эффективности.
- Фильтр самоочищающийся.
- Закрытый водяной контур.
- Возможность регуляции расхода воды, используемой для мытья и ополаскивания.
- Регулирование и контроль длительности процесса мойки.
- функциональный дизайн.
- современные системы управления на рабочем блоке DELTA.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Длина | 3x4500 мм |
| Ширина | 1x1400+2x800 мм |
| Высота | 1700 мм |
| Вес | 1600 кг |
| Электропитание | 3 x 400В |
| Общая мощность | 40,5 кВт |
| Водоснабжение | 3x1” |
| Канализация | 3x2” |
| Подключение пара | 3xDN25 |
| Диметр трубы вентиляции | 3 x 3x250 мм |